Akční kluci na ČT1 vařili maďarská jídla a snoubili to i s vínem. Fajn popis historie a současnosti Bikavéru. I když ten link je pár let starý, obsah je pořád aktuální. Nicméně při přípravě perkeltu bychom rozhodně nedoporučili dát mletou papriku k cibuli na rozžhaveném oleji, protože to bude mít příliš hořkou chuť. Je lepší cibule dolít 1-2 dl studenou vodou a potom přimíchat mletou papriku.
Přejeme dobrou chuť!
Kluci v akci - Maďarská jídla
iVysílání České televize
Bikavér od Vinorum.cz
